ブルーマウンテンと呼ばれるのは、コーヒー産業公社（Coffee Industry Board以下”CIB” ）の定めたジャマイカ東側に連なるブルーマウンテン山脈の内側にあたる”ブルーマウンテンエリア”で栽培されたコーヒーだけです。このエリア以外で生産されたコーヒーは「ノン・ブルーマウンテン」と言われています。
樽詰めで輸出されるのは、ブルーマウンテンだけです。
ブルマン樽は、アメリカの温帯林の木材を使用しており、においがありません。
樽詰めするメリットは、木が内外の湿気を吸収・放出することによって、大きな変化を与えず、それに加えて輸出時などに発生する急激な温度変化を緩和します。
コストも手間も掛かりますが、ブルマン樽はブルーマウンテンという最高級の品質を保持する為の重要な役割を担っているといえます。
生産地域：ブルーマウンテン地区の標高800m～1200m
精製方法：ウォッシュド
焙煎度：ミディアム～シティ
おすすめの挽き：中挽き
柑橘系の果実を思わせるフレーバーに加え、調和のとれた甘みや優雅な香り上品で飲みやすいコーヒーが味わえます。